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Bio-Bergkäserei Genossenschaft Goms

Verifiziertes Porträt
Furkastrasse
3998 Gluringen VS
Tel.: 027 973 20 80
Fax: 027 973 20 81
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Weitere Informationen zu Bio-Bergkäserei Genossenschaft Goms

Bio Raclette, Käse, Butter, Bergkäse, Milch

Im Naturparadies Goms produzieren 230 Kühe von 10 Bio-Höfen 3500 Liter Milch täglich, die in der genossenschaftlichen Käserei verarbeitet werden. Täglich frisch und Biss für Biss Bio. Unsere vielfältige Produktpalette bekommen Sie direkt im Laden in Gluringen, wie auch online nach Hause.

Ein starker Käse - mit einem legendären Namen: Der Baschi-Käse

ist nach dem Obergommer Weger Baschi benannt, der Ende des 18. Jahrhunderts als Säumer durchs Goms und über die Grimsel zog. Man erzählt sich, der Weger Baschi sei riesig gross gewesen und so stark, dass er sogar sein Pferd schultern konnte. Weniger bekannt ist, dass Weger Baschi eine vielseitige, intelligente und einflussreiche Persönlichkeit war und 1798 beim Aufstand gegen die Franzosen einer der Anführer der Oberwalliser war. Der Weger Baschi war gross und stark und das Bascheli klein und rund.




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